In english
Brasserie Ferdinand
Meny

Förrätter

Löjromstoast
med klassiska tillbehör
87 kr
Chilimarinerade gambas
med tomat- och vitlökssalsa
79 kr
Oxfilé-carpaccio
med parmesan, olivolja, ruccola och citron
83 kr

Fågel

Rosastekt ankbröst
serveras med västerbottenpotatis, rödvinssås samt citrussalsa
197 kr
Caesarsallad
med kyckling, bacon och parmesan
109 kr

Fisk

Grillad marulk
med örtpotatis, tomat, vitlök och rostad mandel
222 kr
Gorgonzola-fylld lax
med kokt potatis och sherrysås
157 kr

Vegetariskt

Kolgrillad quorn-filé
med valfri potatis och sås
99 kr

Kött

Oxfilé
200g 187 kr
300g 237 kr
Entrecôte
200g 168 kr
300g 188 kr
Biff
200g 158 kr
300g 188 kr

Val av tillbehör

Potatisgratäng / Klyftpotatis / Bakad potatis / Kokt potatis / Västerbottenpotatis

Såser

Bearnaisesås / Pepparsås / Rödvinssås / Vitlökssmör

Desserter

Friterad Camembert
med hjortron och friterad persilja
97 kr
Crème Brûlée
med kanelmarinerade björnbär
67 kr
Hallonsorbet
med champagne och chokladbräck
68 kr
Chokladtryffel
med färsk frukt
29 kr

Tel. 031-710 11 60 eller 031-13 10 25 · Fax. 031-13 15 85 · E-mail